元旦と2日の10:00~12:00にレストラン「やまもも」にてお餅つきを開催します。昨日、スムーズにお客様にサービスさせていただくためにみんなでシュミレーションしました。

もち米が炊き上がるのを待ちながら和気藹々に色々相談。

炊き上がったら臼に入れて杵でこねます。このスタッフは若手ですが毎年お餅つきの経験があり、ものすごく上手。杵を振りかぶってピンポイントで臼の中央をつきます。
他のスタッフはなかなかそのようにはできません・・・
かえし手は和食のスタッフなので、とっても上手です。
ベストな状態にお餅を仕上げてくれました。

これで安心してお客様に美味しいお餅を召し上がっていただけます♪

甘酒やお屠蘇もご用意します。
カフェやランチにいらしていただいたお客様にももちろんサービスいたします!!

分量に限りがございますので、お早めに☆

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おもちつき

 

 

 

 

 

 

もちつき